MARE NOSTRUM


















Guyss buat kamu yang suka kulineran Dan penasaran sama
Masakan Spanyol, ini dia nih Ada resto menarik dan mewah di Grand Sahid, Nama nya Mare Nostrum, terletak di lantai 18, lantai paling tinnggi dari gedung. So, kamu bisa lihat pemandangan Kota Jakarta, yang cantik di malam Hari, dari gedung gedung yang tinggi, lampu lampu Dan hinar binar Kota Jakarta.. interior nya juga okee banget, perpaduan warna klasik dari oranye, biru, furniture nya juga oke deh seruuu...


Amuse Bouche

Amuse Bouche
Appetizer yang Satu ini lumayan seru guys, crackers tipis yang di goreng renyah, Dan di drizzle saus, pesto, tomat. Rasa nya unik, sedikit asam Dan gurih. Lumayan enak sih



Amuse Bouche

Amuse Bouche



Strawberry salad, tomato, parmesan and basil
Salad yang Satu ini cukup enak, based nya tomat dengan dressing cream cheese, keju parmesan, kacang pinus Dan strawberry dengan sentuhan saus pesto. Rasa nya segar, tidak terlalu Asin atau manis, Karena yang di utamakan adalah rasa si keju nya yang cukup strong.








Vitello Tonnato
Menu yang Satu ini cukup enak guys, keliatan dari luar sih cuma krim aja, tapi ternyata dibagian bawah nya itu Ada irisan daging sapi yang empuk Dan lembut banget, Dan dimakan sama roti panggang tipis yang renyah. Selain krim yang lembut itu, Ada juga pickles yang Asin, ditambah olive oil Dan kacang. Unik guys, wajib coba kalau kamu dateng ke Mare Nostrum.









Creamy Chicken croquete
Cemilan atau main course sih ya? Tapi ini cemilan enak yang pernah aku coba, kroket nya orang spanyol Kali yah, dalam nya bukan cuma kentang, tapi Ada daging ayam cincang yang di balur dengan tepung panir, di goreng sampe renyaah banget Dan di atas nya Ada saus curry Mayo, yang warna hitam titik kecil ituuu adalah tamarin sauce. Unik sih rasa nya. 





Seafood Paella
Menu ini kamu harus coba, Karena autentik nih dari Spanyol. Nasi di atas panci yang porsi nya lumayan banyak, disiram dengan saus tinta cumi yang sedikit Asin, rasa nya oke sih, Dan Ada seafood nya, jadi harus di squeeze lemon sedikit supaya gak amis.









Slow cooked beef cheek with polenta and parmesan
Menu ini favorite aku guys, rasa nya endolita, daging sapi bagian pipi nya itu lembuuuutt banget, meleleh di mulut, gak perlu kunyah lagi, Karena itu empuk banget deh. Polenta nya cukup gurih sih Karena Ada keju parmesan. Well I can finish the whole plate of this one, Karena daging nya Ada 4 potong aja, tapi since uda nyicip yang lain Dan Ada dessert, so I save the room for dessert deh.








Liquid Chocolate Bon Bons with Black Currant Sorbet
Yeaayy finally yang ditunggu-tunggu, makan penutup ini harus Cobain... Jadi ini tuh coklat yang di dalam nya Ada coklat mousse yang creamy, superr lembuut banget, jadi sekali hap masuk muluk Dan langsung meledak deh di mulut tuh so coklat bon bon.. Dan pendamping nya yang seru Ada sorbet black currant yang sedikit asam Manis.


Liquid Chocolate Bon Bons with Black Currant Sorbet

Liquid Chocolate Bon Bons with Black Currant Sorbet

Liquid Chocolate Bon Bons with Black Currant Sorbet


Mojito
Cocktail yang Satu ini harus coba guys, Karena mojito nya beda dari yang lain nih, terbuat dari rhum, dengan lime espuma.. daun mint nya bukan ditumbuk atau smashed melainkan di blender, jadi lebih aromatic, Dan pastinya lebih strong.. the first sips of this drink makes me feel euphoria and excited. Rasa nya manis, a little bit tangy, sour Dan very refreshing indeed. Lovely drink.




Mojito

Mojito









Yang paling serruu itu Mare Nostrum mengadakan aktifitas membuat dessert secara live bersama Chef Michael, buat parfait gitu di gelas, namanya Espuma de Crema Catalana, isi nya Ada strawberry, lemon zest, cinnamon,home made mango sorbet, whipped cream terus di sprinkle brown sugar Dan terkahir di torch brown sugar nya sampe melted, unik sih, pengalaman nya seruuu banget, asiik..




Espuma de Crema Catalana

Espuma de Crema Catalana

Espuma de Crema Catalana







VIP ROOM

Thank you so much Zomato for inviting me to the #ZomatoFoodieMeetUp

 Mare Nostrum
Grand Sahid Jaya Hotel, Lantai 18,
Jl. Jenderal Sudirman Kavling 86,
Sudirman, Jakarta 10220

 021 80602045 ext:113
081287620750, 082123983353 




 


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

LIVING STONE BAKERY JAKARTA

Image
  Chocolate Lava Cake my favorite dessert! the presentation looks so beautiful, with a piece of thin crispy caramelized biscuits underneath the molten cake. inside of the glass is filled with ice cream, nuts, blueberry, crumbs and raspberry jam. it's so delightful and fancy dessert, I super in love with every bite of this dessert! the cake very moist and when I sliced the cake ,the melting chocolate is oozed and it's such heavenly pleasure! worth every calories! yummy Hot latte this is perfect companion for the sweet dessert, with a beautiful art latte. it's unsweetened and perfectly brewed 5-3 coffee is bold, strong Rich and not too strong yet it's pretty awaken me. Great mood booster of the day. livingstone bakery @livingstonebakeryjkt Batavia Cove Pik 2 Jakarta Utara #livingstone   #bakery   #seminyak   #michloveeat   #bataviacove   #pik2   #cove   #croissant   #latte   #moltenlavacake
Read more

KAKAW Fine Chocolate & Patisserie (ASHTA DISTRICT 8 SCBD)

Image
  Fine Chocolate & Patisserie By @artisankulinergroup          Apple Granny   Pistachio Biscuit, Cream Cheese Mousse, Berries Jam, Granny Smith, and Apple Filling This dessert is amazing, the green rounded ball is filled with diced apple. The apple is soft and sweet, at first i thought it's filled with liquid and gonna burst when i bite this delicacy, i surprise with this beautiful dessert, garnish with edible flower and a thin layer of translucent green jelly, and the based is soft cookie to hold this round ball. Exotique   A yellow mouse cake~ it's soft and melts in mouth. This kinda taste like passion fruits (if i am not mistakenly), the beautiful layer inside with mouse, sponge cake and fruits. Super love this cake, it's light and the white color surrounded the tart is marshmallow coconut, again the based is a soft cookie to hold the tart. Almond Hazlenut Almond Hazelnut If you love chocolate, this tart specially made for you. The slice is...
Read more

BRUNCH AT CONVIVIUM (EGG BENEDICT, TIRAMISU & CAPPUCCINO)

Image
The best brunch from @conviviumdeli   Egg Benedict with Hollandaise Sauce  I have Egg benedict with pork bacon and perfect poach egg coated in Hollandaise sauces. The pork bacon super crunchy, and the egg very melted. This portion very fulfilling and satisfying. Hot cappuccino Great coffee, a balance composition between espresso and milk, with no sugar, already taste sweet from the milk and the art latte so pretty. Tiramisu My favorite dessert, it's super soft, moist and creamy. The real Italian style dessert, it's not typically like sponge cake based, instead of creamy later with Mascarpone and a lot of egg yolk, cocoa powder, and I can taste the Rhum a lil bit, but not too overpowering. A good balance of flavor, texture and visual presentation. The ambient kinda cozy, slow and good for quality me time. Their service is good and friendly. Next time I will try their pasta or pizza. Convivium Bakery & Cafe Jl. Panglima Polim V no. 8 A Jakarta Selatan   ...
Read more